农村初春去挖野菜,不能辜负的独特美味!非常不错!( 五 )

阴性植物 , 怕强光 , 喜温暖潮湿环境 , 较耐寒 , -15℃可越冬 , 忌干旱 , 以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好 。 农田常见杂草 , 生果园、茶园、路埂等 。 产区:陕西、甘肃及长江流域以南各省 , 以及日本、印度尼西亚爪哇岛 。 全株入药 , 有清热、解毒、利水之效 , 治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等 。 嫩根茎可食 , 中国西南地区人民常作蔬菜或调味品 。

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在农村的田间地头经常看到折耳根 , 老家也叫鱼腥草 。 以前野生的多 , 现在也专门有人种植了 。 刚长出来的折耳根叶子是暗红的 , 看着弱不禁风 , 天气暖和折耳根就开始疯长 , 要不了几天就铺天盖地了 。 估计许多人吃不惯折耳根的鲜味 , 像从小就吃的自然喜欢无比 。