提起猪肝可以说是让人又爱又恨的食材之一。爱它的人，喜爱它的口感，喜爱它独特的味道，爱它的营养价值。而不爱它的人，其最大原因是因为可能接受不了的味道。那今天，营养师大乔为大家推荐这个做法，完美去腥，口感香辣，吃完这顿下顿还想。猪肝还得这样吃，滑嫩香鲜无异味，下酒菜的必备，冬天必做菜。

说起猪肝，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。而患有三高的人群还是应该尽量少吃。

辣炒猪肝

----猪肝还得这样吃，滑嫩香鲜无异味，下酒菜的必备，冬天必做菜//----