不仅颜色看着让人很有食欲 ， 而且味道也挺香 ， 于是尝试着做了一下 ， 发现真的很好吃 ， 今天就来教大家怎么做 。

将茄子洗干净之后 ， 把皮刮掉 ， 然后再洗一遍 ， 把上面的长柄切掉 ， 然后将它切成丁 。 将洋葱洗干净之后 ， 把外面的那层皮扒掉 ， 也将它切成小丁 ， 要注意切的小一些 ， 这样味道才更容易炒出来 。

把蘑菇洗净之后用刀切成四块就可以了 ， 将它们分别装到不同的碗里 。

----蘑菇不要光用来煲汤 ， 加上洋葱炒 ， 好吃又美味//----

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