----妈妈比会的几道菜 ， 特别好吃 ， 还营养丰富//----

豆豉冬瓜

材料：冬瓜、甜椒、植物油、豆豉、生抽、白糖、香葱

做法：

1、冬瓜去皮 ， 去瓜瓤 ， 洗净后 ， 切成小方块；

2、炒锅烧热 ， 倒入适量植物油 ， 放入豆豉炒香 ， 放入冬瓜 ， 大火翻炒 ， 调入适量生抽 ， 翻炒均匀 ， 倒入适量清水 ， 盖上盖子焖一会 。

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