它的根似大荸荠，全身是毒，农民却还大规模种植，而且经常吃它( 二 ) 农民有时候会种植一些东西

这植物就是魔芋，天南星科磨芋属多年生草本植物。整株魔芋的高度约在40-70厘米之间，地下有一个扁球状一样的球茎，要是用两只手捧在手里，感觉特别像一个很大的荸荠。一棵只会生长一片叶子，羽状复叶，叶柄特别的粗长看着像茎一样，开的花是紫红色的，有臭味。在我国的云贵川以及陕西和湖南有分布，其中以四川盆地的魔芋资源最为丰富。

----它的根似大荸荠，全身是毒，农民却还大规模种植，而且经常吃它//----

魔芋在我国已经有2千多年的种植历史了，不过可能很多人都知道，这魔芋生的时候是有毒的，要是生吃了，会出现一些不好的事情。要避免这样的事情发生，就必须把它煮3小时以上才可以吃。魔芋的营养价值十分的高，含有特别丰富的淀粉，以及蛋白质，各种的矿物质，还有膳食纤维，所以人们经常把魔芋加工成各种的菜肴，魔芋烧鸭肉等是人们特别喜欢的菜肴。