它的根似大荸荠,全身是毒,农民却还大规模种植,而且经常吃它( 二 )
这植物就是魔芋 , 天南星科磨芋属多年生草本植物 。 整株魔芋的高度约在40-70厘米之间 , 地下有一个扁球状一样的球茎 , 要是用两只手捧在手里 , 感觉特别像一个很大的荸荠 。 一棵只会生长一片叶子 , 羽状复叶 , 叶柄特别的粗长看着像茎一样 , 开的花是紫红色的 , 有臭味 。 在我国的云贵川以及陕西和湖南有分布 , 其中以四川盆地的魔芋资源最为丰富 。
----它的根似大荸荠 , 全身是毒 , 农民却还大规模种植 , 而且经常吃它//----
魔芋在我国已经有2千多年的种植历史了 , 不过可能很多人都知道 , 这魔芋生的时候是有毒的 , 要是生吃了 , 会出现一些不好的事情 。 要避免这样的事情发生 , 就必须把它煮3小时以上才可以吃 。 魔芋的营养价值十分的高 , 含有特别丰富的淀粉 , 以及蛋白质 , 各种的矿物质 , 还有膳食纤维 , 所以人们经常把魔芋加工成各种的菜肴 , 魔芋烧鸭肉等是人们特别喜欢的菜肴 。
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