地瓜和白砂糖除了做拔丝地瓜之外 还有这些做法更美味

地瓜和白砂糖的爱恨纠缠 , 除了拔丝地瓜之外 , 还有这些做法更美味

地瓜和白砂糖除了做拔丝地瓜之外 还有这些做法更美味

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地瓜是方言 , 值的是红薯 , 味甘性温 , 能滑肠通便 , 健胃益气 , 其中丰富的纤维质有助排便 。 地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维 , 所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取 , 是减肥的最佳食品之一 。 地瓜除了营养丰富之外 , 还很便宜 , 市场上随处可见 , 冬天街边最受人欢迎的烤红薯也是随处可见和价格适中 。 地瓜味道甜糯 , 不管是什么样的地瓜相关的菜式 , 都是味道甜美的 。 家庭里最普通的做法是在高压锅里蒸或者焖 , 夏季则是作为清热解渴的甜汤 。 我们不难发现 , 地瓜不管什么食用办法 , 都经常和白砂糖搭配 , 比如拔丝地瓜 , 除了拔丝地瓜 , 还有这一些食用办法 , 同样也是需要白砂糖和地瓜的完美合作 。