隔夜白开水中有致癌物吗？

没有 。

致癌物质不会凭空产生 。 由于现在很多人对“化学元素恐惧症”的存在 ， 让包括水在内的很多东西都蒙受了不白之冤 。

----开水也有保质期？并且还是16个小时？//----

比如网络上 ， 最令人担忧的一种传言是“白开水存放三天后会产生致癌物质” 。 要知道 ， 人们最担心的致癌物烟硝酸盐是不可能存在于只有矿物质和微量元素的水中 ， 即使水放了再长的时间也不会 。

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