腊八粥是不是每个人都能喝呢?最正确答案却是意料之外哦!( 二 )
----腊八粥是不是每个人都能喝呢?最正确答案却是意料之外哦!//----
关于腊八粥里的食材:腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净 , 煮成半熟 , 然后放进稻米、小米、黄米 , 再用文火熬、使粥稀稠适中 , 吃时加点糖 , 并拌以预先煮熟的红枣、葡萄干、板栗等等 。 而如今的腊八粥 , 大多已被“改良”其中有的家庭里面有七八种、有的甚至有二三十种原料 , 各种粗粮、豆类、果仁、水果干等都可放入 。 其实不管哪种腊八粥 , 其主要成分为谷类、豆类、干果和坚果 。 谷类比如大米、小米、薏仁等 , 它们含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素等成分 。 豆类含有很多的植物蛋白、矿物质等 。 干果类的更是含有各种矿物质和维生素 , 对提高免疫力和延缓衰老都有很好的作用 。 腊八粥最大的好处就是帮助人们轻轻松松地实现了主食的多样化 , 是滋养身体的上好补品 。
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