《本草纲目拾遗》记载:人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。

人参是补气圣药，从心气、肺气到脾胃之气，到肾脏的元气，人参都可以补。人参这味药有很多种，里边有红参、西洋参、白人参、高丽参等等。但药效是不一样的，高丽参和红参，偏温；西洋参属甘寒，它在补气的同时，还可以生津；白人参补气的作用相对可以的，但它没有偏温的特性。所以体质偏寒的患者适合用红人参、高丽参；单纯气虚用白人参；气虚同时还有口渴的症状时，用西洋参。

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三七是活血化淤的一个典型的代表的药物。它除了活血化淤之外，还有止泻的作用，还有止疼消肿的作用。三七的成分中百分之八十都是人参皂苷，有一定的补益作用。常用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟吃三七粉能起到温补的作用，对手术后的患者和女性痛经等妇科病都有很好的功效。

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