农家菜原汁原味的味觉体验
现在城市里面的人不仅压力大烦恼多 , 而且生活规律也非常不稳定 , 所以很多城里的人特别向往农村的生活 , 放慢自己的脚步 , 放慢自己的节奏 , 跟着自己的想法 , 慢慢的释放压力和烦恼 , 在农村里面 , 感受原汁原味的农家菜的美味 , 向往大自然的生活 , 向往农家菜的美味 , 向往慢生活的节奏 , 请跟我来 , 让我来带着大家体验一场农家菜的美味乐趣 。
我本身就在农村长大 , 所以对于农家菜有特殊的感情 , 尤其是对于扁豆焖肉 , 扁豆不仅轻炒好吃 , 而且干煸也好吃和肉的搭配更是美味的结合 , 每次回家我都会去菜地里采一些扁豆 , 然后洗干净以后把它分成三段 , 然后肉再切切碎切碎 , 因为这道菜不需要特别复杂的工序 , 所以我就简单的为大家介绍一下 。
先把猪肉切成薄片 , 因为我们的扁豆和葱姜蒜都已经切好了 , 所以只需要热锅下猪肉 , 等猪肉炒至变色后再把扁豆放下去 , 翻炒片刻 , 再加入适量的盐和酱油 , 翻炒后关小火焖两到三分钟 , 然后再翻炒一下 , 放点开水进去 , 接着们快熟的时候再放入葱姜蒜 , 然后再闷一分钟就可以起锅了 , 做这道菜的时候 , 扁豆一定要选择鲜嫩 。
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