福建最正宗的客家菜有哪些( 四 )
4、酒醉河田鸡
酒醉河田鸡可以说是福建客家菜中的经典了 , 非常有名气 , 在全国各地都很受欢迎 , 一些川渝地区的食客也很爱吃这道菜 。 这道美食的制作重点就是在“酒”上 , 只有客家独家酿制的酒 , 做出来的河田鸡才是真正鲜、嫩、香俱全的 。
----福建最正宗的客家菜有哪些//----
5、客家米酒
客家米酒也是一种传统的经典名酒 , 在福建很受欢迎 。 客家人一直有自己独特的酿制酒的方法 , 并且酿酒历史十分悠久 , 酿出来的米酒更是非常香甜 , 销量一直经久不衰 , 许多人喝客家米酒非常上瘾 , 光是闻到那种清香扑鼻的浓郁味道 , 就已经让人沉醉不已 。
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