福建最正宗的客家菜有哪些
客家菜一直以来有着久远的发展历史 , 也是中华饮食中的一个重要的构成部分 , 尤其是福建的客家菜 , 更是非常有名 , 传统的一些客家招牌菜如酿豆腐、盐焗鸡等等 , 今天就跟随小编一起来看看福建都有哪些最值得推荐的客家菜吧~
1、漾豆腐
福建的客家漾豆腐几乎是无人不知无人不晓的 , 不仅在福建的连城家喻户晓 , 乃至整个客家人的心中 , 漾豆腐都是家乡味道的一种代表 。 漾豆腐是用的福建山泉水制作出来的 , 加工出来的豆腐鲜嫩无比 , 做出来的漾豆腐更是风味独特 , 口感极佳 , 是福建当地客家人招待亲朋好友的一道重要美食之一 。
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