福建最正宗的客家菜有哪些( 三 )
3、簸箕粄
说到客家十分有名的美食代表 , 一定不能忘了簸箕粄这道著名客家菜 。 簸箕粄属于粄的一种 , 这种美食据说最早是从武平起源的 , 因为以前使用米浆摊在簸箕上蒸熟 , 所以得了这个名字 。 簸箕粄和肠粉有些类似 , 很多外地人会分不清 , 但其实两种美食从制作方法到用料上都是截然不同的 。
----福建最正宗的客家菜有哪些//----
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