----懒人版糖醋排骨 ， 不油炸不炒糖色 ， 好吃全靠这碗料汁 ， 谁都能学会//----

【糖醋排骨】

食材：精小排500克 ， 姜片适量 ， 料酒1勺 ， 生抽2勺 ， 白糖3勺 ， 香醋4勺 ， 开水5勺 ， 食用油适量 。

【步骤】1、买回来的小排提前用清水泡两个小时以上 ， 泡出血水 。 生姜切片备用 。 然后我们来调一个万能糖醋调料汁 ， 1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺香醋、5勺开水倒入一个碗中调匀 。 整个比例就是1：2:3:4:5 ， 勺子就用我们家里大一号的白瓷勺子 。

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