西施舌、花蛤汤、鲈鱼脍,清初学者朱彝尊最爱这些水产
清初学者朱彝尊成为一个有名的美食家 , 不在于他发明了什么新鲜的饮馔 , 也不在于他留下多少饮食轶事 , 最主要的原因是他写过不少关于美食的诗词 。
比如朱彝尊写过一首《清波引》:
“越丝千缕 , 谁暗趁落潮网住?恁时看取 , 一钱底须与 。 悔逐扁舟去 , 乱水飘零良苦 。 自从歌罢吴宫 , 听不到小唇语 。 鸣姜荐俎 , 此风味难得并数 。 岛烟江雨 , 短篷醉曾煮 。 荔子香辞树 , 一半勾留为汝 。 试问旧日鸱夷 , 比侬馋否?”
- 清蒸鲈鱼好吃有诀窍,做法简单,肉嫩味美,好吃到停不下来
- 一般人就只知道吃鲤鱼,鲢鱼,聪明的人却在吃鲈鱼,知道为什么吗
- 鲈鱼这样做菜不起眼, 香辣下饭百吃不厌
- 清蒸鲈鱼,鸡蛋羹,你也许离完美只差这一步
- 糖醋黄花鱼,肉末茄子,辣炒花蛤
- 河豚的“西施乳”很好吃?据说口感细腻丝滑,一般人还吃不起
- 教你这样做酸甜鲈鱼,只需几步,酸甜可口又美味
- 清蒸鲈鱼时,很多人忽略这一步,难怪不嫩有腥味
- 美食 > 花蛤这样炒才够味儿,既便宜又鲜美
- 沙蛤是个啥?带你秒懂:沙蛤、文蛤、花蛤