第五步：倒入一大碗热水 。

第六步：汤汁煮开以后 ， 放入5g生抽、35g番茄酱 ， 搅拌均匀 。 尝一下汤 ， 如果不够咸 ， 可以放些盐调味；如果太酸 ， 可以放适量糖或冰糖 ， 有助于减少酸度 ， 增加鲜甜的口感 。

第七步：放入金针菇煮1-2分钟 。

第八步：再用勺子舀少许热汤浇在虾肉上 ， 挖出虾肉 ， 放入锅中 ， 煮至浮出水面 。

第九步：根据个人喜好 ， 可以撒香菜~

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