很多妈妈并不清楚维生素A促进造血功能的作用,作为一种辅助因子的激活剂,维生素A参与了运铁蛋白的合成,而运铁蛋白的作用是将体内的储存铁运输到造血器官进行造血工作,一旦维生素A缺乏,不仅会致使机体内储存的铁无法顺利到达造血器官而影响血红蛋白合成,间接导致造血功能下降,还会影响亚铁血红素合成时铁的利用率,造成幼红细胞增值分化障碍。另外,维生素A缺乏还会增加机体感染的几率,从而抑制骨髓造血。可见,积极预防贫血,一定要在饮食的基础上辅以维生素A补充剂,如妈妈们熟悉的伊可新维生素AD滴剂,每天1粒不仅能够满足宝宝发育所需维生素A,预防缺铁性贫血,提高视力水平,AD同补对促进宝宝免疫系统发育和骨骼发育、身高增长也十分关键。
二、干扰多!饮食不调影响吸收
补铁除了考虑铁含量和吸收率外,还需考虑其它干扰因素。比如,食物中的枯酸盐、硫酸盐、磷酸盐、草酸盐,茶叶或咖啡中的丹宁酸,麦麸中的食物纤维常可抑制铁的吸收,丹宁酸对铁的抑制率甚至高达41%-95%。被很多妈妈视为“补铁神器”的鸡蛋,其蛋黄中的卵黄高磷蛋白也是一种抑制因素。此外,含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等会阻碍铁质吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用,否则会降低胃肠道内已有铁的含量。总而言之,正确合理的饮食可以预防缺铁性贫血。妈妈应尽量教导宝宝改正偏食、挑食和厌食的不良习惯,食谱要广而均衡,辅食添加初期首选强化铁锌的配方米粉,逐步添加含铁丰富吸收率较好的动物性辅食,如猪肉、牛肉等,并配合含维生素C丰富的蔬果,还要注意每日补充维生素AD制剂。如果宝宝已经被确诊为缺铁性贫血,一定要在食补的基础上,遵医嘱及时补充铁剂和维生素AD制剂。
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