很多约会的情侣都会选择有格调、有情调的西餐厅 ， 这样会显得品味非凡一些 ， 来到西餐厅通常都会点牛排 ， 那么你知道怎么去点牛排 ， 牛排肉都是牛的哪个部位做的吗？牛排肉其实不是一个部位做出来的 ， 不同的牛排会选自牛身上的不同部位 。

牛排的类别1：肋眼牛排

部位：靠近胸部的肋肌部中间 ， 排骨肉 。

口感：鲜嫩多汁 ， 有嚼劲 ， 油花丰富 。

建议熟度：5-7成熟 。

牛排的类别2：菲力牛排

部位：牛腰内肉 ， 一头上千磅的牛只能切出几磅的菲力 ， 是牛身上最贵的一块肉 。

口感：牛肉最嫩的部位 ， 油脂含量极低 。

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