----百吃不厌的传统美味——韭菜大肉馅饺子//----

冬至到 ， 吃饺子 。 这是很多地方的民俗 。 吃什么馅呢？传统的韭菜肉馅 ， 鲜香美味 ， 就它了！

虽说距离冬至还有两天 ， 但是心中忽然想吃了 ， 那就权当为冬至吃饺子热身吧！

下面就和大家一起分享一下我的制作步骤：

1.这是自己亲自剁的肉馅 ， 自己剁的肉馅黏糊 ， 做出的饺子馅口感好 。 洗好的韭菜在控水 。 我把肉馅放进容器里 ， 生姜剁成末也放进去 ， 依次放入食盐、料酒、胡椒粉、饺子粉、生抽、老抽、白糖、香油 ， 顺时针搅拌均匀 ， 多搅拌一会儿 ， 肉馅上劲了更好吃 。

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