5.肉中加入淀粉和面粉混合的粉 ， 让每块肉均匀地裹上粉 。

6.筛去肉上沾的多余的粉 。

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7.锅中多加些油加至五成热 ， 把所有里脊肉放入油锅小火炸透 。 一定记得要拨散开 。

8.炸好的里脊肉捞起沥油备用 。

9.准备一碗清水 ， 加入生抽和番茄沙司调匀 。 另外再准备一小碗水淀粉 。

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