----又烫又麻又辣 ， 口味非常热辣丰富的沸腾鱼 ， 你吃过吗？//----

嗯 ， 我们要注意的是：

鱼可以根据个人喜好选择喜欢吃的鱼 ， 最好选择鱼刺不那么多的 ， 鱼肉比较嫩 ， 烫的时候注意不要烫老了 。

垫底的蔬菜也可以加一些其他的喜欢的蔬菜 ， 比如芹菜、白菜等 。

最后浇油的时候 ， 油要烧到高温 ， 放花椒之后就得迅速淋在碗里 ， 不然花椒会糊 ， 影响味道 。

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