豉汁蒸排骨——软糯鲜香,暖心又暖胃( 二 )

豉汁蒸排骨——软糯鲜香,暖心又暖胃

----豉汁蒸排骨——软糯鲜香 , 暖心又暖胃//----

材料准备:

猪小排:600g干豆豉:10g生抽:15ml耗油:10g干淀粉:5g料酒:10ml绵白糖:1.5g盐:1g白胡椒粉:0.5g姜:20g蒜:4瓣葱花:4g

烹饪步骤:

【1】排骨放入清水 , 浸泡20分钟左右去除血水 。