焦脆壳子的五花肉,再配上胡萝卜,这菜真的是超级好味道的( 二 )
----焦脆壳子的五花肉 , 再配上胡萝卜 , 这菜真的是超级好味道的//----
首先我们需要做的第一件事 , 依旧是万年不变的准备好食材 。 需要准备的有 , 五花肉一块 , 大概是四百克到五百克这样子 , 一大根胡萝卜 , 少量的豆豉 , 一大勺自制的豆瓣酱 。 还有葱姜蒜 , 少量的泡椒等 。 再接着我们把准备好的五花肉直接清洗干净 , 然后放进冷水锅中 , 加入少量的料酒 , 姜片进行煮开 , 慢慢煮熟 , 然后转小火焖制大概半个小时 , 我们看到汤底都变成纯白色的汤汁的时候 , 就可以关火了 。
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