----2018“浙江十大农家特色小吃”出炉 ， 你家乡的美食上榜了吗？//----

汉代张骞西域引进“胡仁”（核桃仁） ， “胡麻”（芝麻）为辅料制作的饼叫“胡麻饼” 。 饼面呈金黄色 ， 称红心白岩边 ， 皮薄馅足 ， 面松酥、脆 ， 馅油而不腻清淡弥香 。 以芝麻占饼主料的7%以上的饼是餐桌的美食 。

衢州胡麻饼以“邵永丰”麻饼为代表 ， 2006年被国家商务部认定为中华老字号； 2007年 ， 其制作技艺被列入第二批浙江省非物质文化遗产名录 。

明天开始 ， 省农博会就要在浙江新农都会展中心、杭州和平国际会展中心连续举办5天 。

农家特色小吃展区位于浙江新农都会展中心 ， 届时会有部分小吃的制作技艺展示和近百种小吃的展示展销 。

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