----做糖醋排骨是先放糖 ， 还是先放醋？很多人都搞错 ， 难怪不好吃呢！//----

因为糖分子是比较大的 ， 我们在做菜的时候 ， 如果需要放糖就应该提前放 ， 因为一般要煮一段时间甜味才可以融入到菜中去 ， 而醋分子比较小 ， 如果提前加入醋 ， 就会让醋味先入为主 ， 所以做出来的菜酸味会很重 ， 如果后面再加入白糖也不容易入味儿 ， 那做糖醋排骨正确的方法就应该是先放糖后放醋了 。

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