----人倒下的不是病 ， 而是无知！吃完西兰花切莫碰此物 ， 很多人不清楚//----

食用西兰花的好处有：

西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素 ， 长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。 据美国癌症协会的报道 ， 在众多的蔬菜水果中 ， 西兰花、大白菜的抗癌效果最好 。

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一 ， 类黄酮除了可以防止感染 ， 还是最好的血管清理剂 ， 能够阻止胆固醇氧化 ， 防止血小板凝结成块 ， 因而减少心脏病与中风的危险 。

西兰花中富含的维生素C可以帮助提高免疫力 。 100克西兰花中含有高达89克的维生素C ， 超过了很多柑橘类水果 。 西兰花还含有丰富的β-胡萝卜素和一系列抗氧化剂 ， 使其成为您全面免疫的完美蔬菜 。

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