到底有多好吃?日本试吃达人为你讲述那些不可错过的拉面店!( 八 )
福岡県久留米市東合川 7-13-45
营业时间11:00~24:00(平时)11:00~22:00(周日)
休息日无固定休息日
交通
从西铁久留米站乘坐西铁巴士约 15 分钟 , 至东合川站下车后步行 1 分钟即至 。
沿九州自动车道驾车至 " 久留米 IC" 后 , 约 3 分钟即至 。
要说豚骨拉面的发源地 , 当然是福冈县的久留米市 。 已经创业了半个多世纪的该店 , 是久留米拉面的领军之一 , 因为正是它奠定了久留米拉面浓厚汤头的基调 。
它一边沿袭了传统久留米拉面那扑鼻而来的猪骨独特腥味 , 一边通过对猪骨细腻的处理 , 以及与汤汁口感的协调 , 让猪骨汤变得更容易被接受 。 即使浓厚到碗边起了汤泡 , 喝起来也不会觉得油腻 , 反而很爽口 。
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