一把枸杞吃出好身体！教你枸杞4个小妙招，强身健体，与天地齐寿( 二 )

氨基酸：枸杞中含有多种氨基酸，它是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，适当补充有助于促进代谢、增强人体免疫力；

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甜菜碱：甜菜碱能帮助保持肌肤中的水分、改善肌肤状况，此外，它还具有一定的预防心血管疾病的作用；
维生素A：维生素A能促进上皮组织的修复，帮助防治眼睛干涩、夜盲症等多种眼部疾病，还有助于维持免疫系统功能的正常；
玉米黄素：作为一种类胡萝卜素，玉米黄素也有较好的明目护眼功效，另外，它还有一定的保护肝脏、改善肝损伤等作用。
枸杞泡水你喝对了吗？
泡水是枸杞最方便、最简单的食用方式。但你的枸杞水真的泡对、喝对了吗？
切记两个“别”1、别用沸水
大部分人都习惯用滚烫的开水直接冲泡枸杞，觉得这样才能把其中的营养全部“泡”出来。但事实却是，枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱等都害怕高温，用沸水冲泡反而可能破坏这些营养物质，影响它养生功效的发挥。

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为了尽量让保健效果最大化，建议大家水烧开后先晾几分钟，然后再用来冲泡枸杞。熬汤的时候，则可以把煮好的汤放碗里，端上桌前再把枸杞放进去。枸杞在食用之前最好放在加了面粉的水中浸泡一会儿，再用清水冲洗干净，这样能去除掉附着在其表面的灰尘和脏东西，吃起来更放心。
2、喝完别把枸杞直接扔掉
枸杞中的玉米黄素、维生素A等有效成分不易溶于水，仅是泡水或煲汤无法完全析出。

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因此，建议大家喝完水后最好把枸杞也一并嚼烂了吃下去，这样对营养物质的吸收能更为充分，更有利于其发挥保健效果。
另外，枸杞虽好，但单吃功效毕竟有限。如果能和下面这几物搭配，则能起到协同增效的作用。
枸杞泡水不加它，功效少一半！
1、加片维生素C
在泡枸杞水时加一片维生素C ，一方面有助于保持它的鲜红色泽，防止其变色；
另一方面可以保留更多的抗氧化成分，尽量减少营养价值的损失。
2、加点菊花
菊花具有清肝明目、疏风散热的功效，和枸杞搭配，能更好地帮助缓解视物昏花、目暗不明、眼睛疲劳等症状。

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尤其适合长时间盯电脑、玩手机的人群。
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