这个夏天,甩掉冰箱异味和你的混沌世界!( 二 )
猪油猪肉
冷藏的、隔夜的西瓜
豆瓣酱等各类调味料等
除了上述食物本身的味道 , 还有一种味道容易被大家忽略 , 那就是食物里滋生的大量细菌、霉菌 , 它们造成食物变质腐烂 , 散发难闻异味 。
通常这类味道令人望而却步 , 一想到打开冰箱后闻到不舒服的味道 , 就会缺乏做菜的动力 , 转而选择外卖 。
想一想 , 你有多久没有亲自制作美食了?其实 , 可能不是因为你懒 , 而是因为冰箱里细菌、霉菌太多 , 散发异味 , 有害健康 , 让你食欲大减 。
那么 , 你知道冰箱里究竟藏着哪些细菌吗?
请先左右轻划下图 , 了解一下冰箱里那些“看不见的脏东西” , 我们再接着唠 。
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图源:丁香医生
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冰箱里的细菌分析
???冰箱里的头号细菌 , 名字叫做“李斯特菌” 。 它和音乐家李斯特没有关系 , 而是取自于它的发现者、化学家约瑟夫·李斯特 。
李斯特菌主要以食物为传染媒介 , 是最致命的食源性病原体之一 。
它是中国食药总局的发文“通缉”对象 。 根据记录显示 , 李斯特菌可能污染软芝士、果酱、已经煮熟的冷冻鸡肉食品、经加工的熟火鸡肉、冻烟熏鱼类以及未酸化的猪舌肉、没喝完的牛奶等多种食物 。
如果家中有孕妇 , 需要特别小心李斯特菌 , 因为它可能导致胎儿脑膜炎 。
除了可恶的李斯特菌外 , 冰箱里常见的细菌 , 还包括:
金黄色葡萄球菌
沙门氏菌
志贺菌
大肠杆菌
这些嗜冷细菌有一个特点:在温度越低的情况 , 反而增长繁殖速度越快 。 冷藏温度是4至8℃ , 绝大多数的细菌都被杀死了 , 嗜冷细菌却活得好好的 。
一旦被人体食用 , 很可能在进入肠道后随着血液“跑”遍全身,导致感染性休克 。 家中有老人、孩子 , 以及夏天喜欢吃隔夜西瓜的人 , 都需特别注意 。
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糖果蛋外形和苹果蛋外形的两款舌尖卫士 。
工作原理一致 , 杀菌率均达99% 。
占地面积更小的糖果蛋 , 为2021年商家主推产品 。
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