罂粟果皮因含有吗啡、可待因和罂粟碱等致人上瘾的生物碱成分 , 所以被现代工艺拿去制毒 。
早在2000年 , 罂粟壳就被我国列入了其他毒品 。 到2008年时 , 罂粟壳更是被列为非食用物质 。
因此 , 除了少量用于医疗制药外 , 在市面上销售或者添加罂粟都是属于违法行为!
无知还是无畏
几乎每一个添加罂粟壳的商家 , 其根本目的都是指望着罂粟壳来给食物“调味” , 让自己的产品更加美味 , 或者是让食客吃了后上瘾 , 能够继续购买自己的产品 。
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那么 , 罂粟壳真的有这么神奇的作用吗?
早前 , 就有人对此做过实验:
实验者在相同底料的3个麻辣火锅和3个清水火锅中分别加入了罂粟壳、合法香料和什么都不加 。
在各自煮了半小时后 , 食客并没有吃出任何差别!也就是说 , 指望着用罂粟壳来调料 , 真的是商家们“自我感动”罢了 。
再来看看 , 罂粟壳到底能不能让食客上瘾?
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有研究人员就曾研究了含有罂粟壳火锅底料中的吗啡含量 , 最终结果是0.15-8.5mg/L 。
我们暂且按照最高浓度的8.5mg来算 , 就算食客将整锅底料都喝了 , 最终摄入的吗啡也没有超过30mg 。
而国际公认的吗啡致瘾量是每天60mg , 这就意味着要每天喝掉近8锅火锅底料才会上瘾 。
因此 , 指望着这点量来让食客上瘾真的又是一番自我感动 。
不过 , 长期食用含有罂粟壳成分的食物 , 确实会导致发冷、犯困、内分泌失调、乏力、神经伤害和依赖等症状 。
严重时还会对我们的神经系统和消化系统等造成损害 , 甚至还会毒害我们的肝脏和心脏 。
所以 , 在外面就餐时 , 如果怀疑自己摄入了罂粟 , 又不能确定时 , 可以通过多喝水来加速有毒物质的排出 。
Dr.X说
我们不排除有些商家添加了罂粟壳 , 但是大部分时候我们之所以会上瘾 , 真的不能将这个罪责推给罂粟 , 很有可能仅仅是因为你馋罢了...
最后奉劝商家们一句 , 提高自己的烹饪水平才是正道 , 指望着罂粟 , 你还不如找个牢做做!
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