毒品|一家四口尿检阳性！火锅、麻辣烫、烧烤……看毒品是如何走上餐桌的( 三 ) |食品安全|罂粟|

罂粟果皮因含有吗啡、可待因和罂粟碱等致人上瘾的生物碱成分，所以被现代工艺拿去制毒。
早在2000年，罂粟壳就被我国列入了其他毒品。到2008年时，罂粟壳更是被列为非食用物质。
因此，除了少量用于医疗制药外，在市面上销售或者添加罂粟都是属于违法行为！
无知还是无畏
几乎每一个添加罂粟壳的商家，其根本目的都是指望着罂粟壳来给食物“调味” ，让自己的产品更加美味，或者是让食客吃了后上瘾，能够继续购买自己的产品。

本文插图

那么，罂粟壳真的有这么神奇的作用吗？
早前，就有人对此做过实验：
实验者在相同底料的3个麻辣火锅和3个清水火锅中分别加入了罂粟壳、合法香料和什么都不加。
在各自煮了半小时后，食客并没有吃出任何差别！也就是说，指望着用罂粟壳来调料，真的是商家们“自我感动”罢了。
再来看看，罂粟壳到底能不能让食客上瘾？

本文插图

有研究人员就曾研究了含有罂粟壳火锅底料中的吗啡含量，最终结果是0.15-8.5mg/L 。
我们暂且按照最高浓度的8.5mg来算，就算食客将整锅底料都喝了，最终摄入的吗啡也没有超过30mg 。
而国际公认的吗啡致瘾量是每天60mg ，这就意味着要每天喝掉近8锅火锅底料才会上瘾。
因此，指望着这点量来让食客上瘾真的又是一番自我感动。
不过，长期食用含有罂粟壳成分的食物，确实会导致发冷、犯困、内分泌失调、乏力、神经伤害和依赖等症状。
严重时还会对我们的神经系统和消化系统等造成损害，甚至还会毒害我们的肝脏和心脏。
所以，在外面就餐时，如果怀疑自己摄入了罂粟，又不能确定时，可以通过多喝水来加速有毒物质的排出。
Dr.X说
我们不排除有些商家添加了罂粟壳，但是大部分时候我们之所以会上瘾，真的不能将这个罪责推给罂粟，很有可能仅仅是因为你馋罢了...
最后奉劝商家们一句，提高自己的烹饪水平才是正道，指望着罂粟，你还不如找个牢做做！

本文插图