牛奶加鸡蛋是营养早餐?科学吃早餐,你做到了吗( 二 )
【牛奶加鸡蛋是营养早餐?科学吃早餐,你做到了吗】
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科学早餐应该这样吃
营养早餐应该包括碳水化合物主食和蛋白质奶蛋类 , 同时加上蔬果 , 当然绿叶蔬菜比水果更为合适 。
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碳水化合物主食最好从这些食物中选择:杂粮粥、燕麦粥、饺子、包子、红薯、玉米等;
蛋白质奶蛋类最好从这些食物中选择:纯牛奶、豆浆、水煮鸡蛋、水煮鹅蛋、鱼肉、瘦肉等;
蔬菜水果最好从这些食物中选择:生菜、菠菜、油菜、大白菜、苹果、猕猴桃等 。
早餐是三餐中最重要的一餐 , 早餐吃好 , 不但可以补充所消耗的能量 , 而且还能使一天精神充沛 , 同时还可以促进身体的新陈代谢 , 不容易肥胖 。
参考:
1. 健康生活从“慢消化”营养早餐开始——早餐食品营养与健康研讨会全记录 . 《大众医学期刊》
2. 早餐对认知能力的影响 . 《营养健康新观察》
3. 适时均衡营养的早餐与健康 . 世界中联药膳食疗研究专业委员会学术年会暨国际药膳食疗学术研讨会
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