牛奶加鸡蛋是营养早餐？科学吃早餐，你做到了吗

自从新冠病毒流行以来，张文宏说早餐喝牛奶比喝粥好，早餐多补充蛋白质可以提高免疫力后，很多人的早餐加上了牛奶。

而且早餐喝牛奶是非常方便的一件事，所以不少人早餐都会喝一杯牛奶，不少人还会加上一个鸡蛋，认为这是最营养的早餐。

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牛奶加鸡蛋是营养早餐吗？

虽然牛奶和鸡蛋都属于高蛋白的食物，都是非常健康的食品，平时多吃可以提高人体免疫力，但是这两者都不含碳水化合物，并不能算是营养早餐，如果喜欢早餐吃牛奶和鸡蛋的话，起码要加一个包子或一些饺子吃，那样才能算得上营养早餐。

当然，早餐如果能添加一些蔬菜或水果的话，营养搭配更加均衡。

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这些假营养早餐，早知道早更改

1. 白粥+馒头+咸菜

白粥+馒头+咸菜看起来品种不少，应该算是不错的早餐，但是细来看，无论白粥还是馒头都属于碳水化合物，并没有蛋白质，而咸菜虽然属于蔬菜，但是腌制过的，维生素大量丢失，而且含盐非常高，对人体健康并没有益处，反而有可能损害人体健康。

2. 早餐奶+麦片

早餐奶+麦片看起来挺健康营养的，而且早餐奶中加入很多物质，好像营养更高，但事实上早餐奶中很多都是谷物，和麦片的成分差不多，营养成分是比较单一的，最好要搭配一些蔬菜水果之类的维生素才比较好。

而且过多喝早餐奶，还含有比较高的糖分，有可能导致血糖升高，所以也不建议长期喝早餐奶。

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3. 豆浆+油条

豆浆和油条在很多人眼中都是绝配，营养又美味，但事实上这样的早餐不但营养单一，不能满足人体需求的同时，而且高油高脂肪，还含有反式脂肪酸，对人体健康是非常不利的。

一般早餐都不建议食用一些高脂高热量高糖高盐的食物，要不然有可能会导致血液黏稠，反而不利身体健康。

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4.面包+鸡蛋+果汁

其实面包+鸡蛋+果汁的营养还是比较均衡的，但是一般来说也不建议早餐这样吃，宜将果汁换成低糖水果或蔬菜，那样会好很多。

因为果汁含糖量比水果高很多，容易导致血糖升高，而且早餐加绿叶蔬菜会比水果更好，水果应该放在早上加餐的时候食用。