功效：健脾祛湿 ， 清热解暑 。 夏季湿热 ， 脾虚湿盛者可常饮此粥 。

凉拌二瓜
方法：黄瓜、西瓜皮（去掉外面翠衣）切条 ， 加盐、味精等调料腌制10分钟后 ， 加适量蒜泥 ， 醋 ， 麻酱或点入香油后即可食用 。
功效：清热祛暑、生津止渴 。 夏季炎热 ， 无明显脾胃虚寒者均可食用 。

***采访人员 张兆慧
校对 赵琳

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