高血糖的人早上应该选择豆浆还是牛奶？

早饭大家最常见的食物有：豆浆、牛奶、鸡蛋、油条、小米粥、土豆丝。
对于高血糖的人来说，一天的饮食都要有所注意，尤其是早晨，很多人不知道在“豆浆”、“牛奶”两者中选择哪一个。今天就来跟大家说一说高血糖的人早上应该选哪个?
其实不管是牛奶，还是豆浆，两者对血糖的影响都不大，所以选择两者中的任何一个都可以，但是，我们需要注意的时候，喝牛奶或者豆浆时，不能够加糖，牛奶选择也应该是不含糖的。两者中都含有丰富的蛋白质，可以补充营养。

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【高血糖的人早上应该选择豆浆还是牛奶？】那牛奶和豆浆在哪方面有区别呢？
1、蛋白质牛奶中含有的是动物蛋白，豆浆中含有的是植物蛋白，摄入后都不会导致血糖增高，但是植物蛋白相对比动物蛋白好吸收，是消化不好人群的首选，但是动物蛋白给人体提供的氨基酸种类比较多，也应该适当的摄入一些。
2、脂肪大豆中含有不饱和脂肪酸，该种成分可以提高高血糖患者对葡萄糖的耐受性，从这个角度来看，高血糖患者可以偏向选择豆浆。
3、碳水化合物碳水化合物进入人体会消化分解为葡萄糖，容易引发血糖波动。豆浆中碳水化合物的含量比较低，每100g豆浆中含有2-3g碳水化合物，每100g牛奶中含有5g碳水化合物，牛奶的碳水化合物会比较高。
牛奶中微量元素含量比豆浆高，含有丰富钙质、维生素A 。
由上分析可知，高血糖患者造成可选择喝豆浆、可也选择喝牛奶，但是都不可加糖哦！
【振东健康网】