炒蒜苔时,多加2样食材,蒜苔清新翠绿,更嫩香美味( 二 )
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【炒蒜苔时,多加2样食材,蒜苔清新翠绿,更嫩香美味】【烹饪小提示】
⒈选择蒜苔要注意 , 看一下蒜苔的蒜白部分比较长一些 , 这样的蒜苔吃起来会更嫩香更好吃 。
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⒉炒这道菜的时候 , 全程采用大火爆炒的方式来炒 , 这样会更加入味 , 但是切记要在菜品中加入少许水 , 这样防止炒干 , 而且能够使各种食材的营养相互融合在一起 , 吃起来会更入味更好吃 。
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