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花菜是我们生活中经常会吃到的一种食物,而且花菜也有非常多的好处,其中的膳食纤维非常丰富,能够促进肠道蠕动,有预防便秘的效果。花菜不仅营养丰富,做法也是多种多样的,不过很多人在炒花菜的时候第一步就是焯水,今天大厨告诉你炒花菜第一步不焯水,这样做,炒出来的花菜更加营养更加美味。【西红柿炒花菜】
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【西红柿炒花菜】先把西红柿在沸水中过一下,然后去皮切成小块,锅中烧油,把番茄炒成糊状盛出备用。把花菜掰成小瓣,放在沸水中烫几分钟,然后捞出沥干水分放在油锅里面炒,快成熟的时候倒入番茄糊,放入食盐,味精等调料均匀翻炒成熟就可以出锅了。
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