秋季要多吃此菜,每天吃一点润肺安神,排毒素口臭没了,越吃越瘦
进了秋天以后按照中医的说法 , 这秋天就是养肺护肺的季节 , 所以在秋季 , 我买菜的首选就是看这个菜的营养价值有没有保护肺部的功效 。 像是银耳 , 山药 , 百合 , 莲藕等等 , 这些食材都是有养阴清热 , 润燥止咳的功效 。 前几天买菜的时候看到百合就买回来一点 , 打算做个炒菜来吃 。
说到西芹炒百合 , 那可以说是最经典的搭配了 。 百合有润肺止咳 , 清新助眠的功效 。 每天吃一点润肺安神 , 排毒素口臭都没了 , 越吃越瘦 。 西芹也是富含较高的维生素的 , 可以平肝降压 , 清热解毒等功效 。 这样两个食材搭配起来 , 想吃胖了也难 , 既有营养 , 还能保证清爽不油腻 , 秋季到了 , 女性朋友可要常吃菜可以哦 。
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【西芹百合炒红肠】
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——所需食材——
西芹33根 , 百合3个 , 大蒜2瓣 , 生抽1小勺 , 红肠2片 , 红辣椒1个 , 盐根据自己口味添加 , 十三香少量 。
制作步骤:
1、先把新鲜的百合买回来以后根部去掉 , 再将百合一瓣瓣的掰开 。 如果家里面没有新鲜的百合 , 那就用干百合来代替也是可以的 , 但是干百合的话需要我们提前用温水泡发1个小时左右才可以的 。
2、把西芹的叶子去掉 , 洗干净了以后切成小段备用 。
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3、红肠切成条 , 大家要是不喜欢吃 , 只想吃西芹百合的也可以不用放这个红肠 。
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4、把大蒜的皮去掉 , 切成蒜末 。 小米辣切成小圈备用 。
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5、锅里面烧开水 , 把西芹放进烧开的水里面 , 焯水1分钟左右捞出来 , 过一遍冷水 。
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6、百合也是一样的 , 先是烧开水以后把百合下进锅里 , 焯水30秒左右捞出来过一下冷水 。
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7、炒锅里面烧油 , 将切好的蒜末还有辣椒段再进锅里开始翻炒 , 然后再加入切好的红肠 。 加入1小勺的生抽 , 不要放的太多了 , 提鲜就可以了 。 把焯水以后的西芹倒进锅里面开始翻炒 。
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