去乌克兰，一定要吃这些美食( 三 )

奥利维尔土豆沙拉是乌克兰的传统沙拉，通常是用新鲜黄瓜（或腌黄瓜）加上酸菜、洋葱和油制作而成的。在乌克兰的各种盛宴上都能看到这种沙拉。

本文插图

罗宋汤
罗宋汤在乌克兰也很受欢迎。它里面加入了各种蔬菜，包括甜菜、胡萝卜、土豆、白菜和芸豆等。有时候也会在里面放肉来增添风味。

本文插图

世界上能找到300多种罗宋汤，而乌克兰的罗宋汤有着自己的特色。它有着鲜明的深红色，让人印象深刻。

本文插图

Kapusniak
Kapusniak是一种传统的乌克兰汤，在冬季尤其流行，它在乌克兰的受欢迎程度仅次于罗宋汤。 Kapusniak的基本成分就是泡菜（kapusta），而它的名字也是因此而来。除了泡菜以外，还有肉汤、白菜和谷类食品。
一开始的时候， Kapusniak属于农家菜，后来才普及到所有的乌克兰家庭中。

本文插图

Okroshka
Okroshka是乌克兰的夏季汤，里面的食材有香肠、黄瓜、胡萝卜和萝卜等，以上食材被切成大块，混合在一起，质地非常浓稠。

本文插图

Paska
Paska也被称为乌克兰复活节面包。这种传统的蛋糕是由面粉、鸡蛋、调味剂和酒精做成的。在乌克兰的圣诞节以及其他假期，它都是乌克兰家庭的完美选择。这种面包通常会装饰着宗教符号。

本文插图

Paska深受乌克兰人的喜爱，特别适合搭配大肉肠食用。此外，在复活节，它还被当成拜访其他家庭的礼物。之所以叫复活节面包，是因为它起初是在耶稣受难日的清晨开始制作的，而在复活节的早晨食用。

本文插图

Pampushky
Pampushky是乌克兰最有名和最受欢迎的甜点之一。它是一种面包，里面充满了果酱或罂粟，外面撒上了糖粉或酸奶油。如果觉得腻，可以搭配一杯茶食用。

本文插图

Syrniki
Syrniki是由奶酪、面粉、鸡蛋和糖制成的。