陈皮是味药，新鲜的橘皮功效和它一样吗？这种吃法，等于吃农药！医学知识|器官捐献|死亡|医患关系|改善

现在的水果卖相是一个比一个好，不说别的，就说这橘子市面上的品种就五花八门，很多橘子看外表金黄透亮，确实挺诱人的。橘子也是这个季节的应季水果，很多人都爱吃，橘皮气味芳香，可以用在厕所等异味重的地方去味。
身边也有不少人喜欢把新鲜橘子皮泡水喝，甚至以为它和陈皮的功效是一样的，其实这是个误区，很多医生提醒，不要冒然用橘子皮泡水喝，小心农药残留。

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新鲜橘子皮功效≠陈皮功效
我们知道陈皮是放久以后的橘子皮，它在中医上是一味很重要的中药，主要能生津止渴，燥湿化痰，它泡水喝对脾胃气滞、寒痰久咳的患者来说一味良药。《神农本草经》说，橘子入药以陈久者为良，故名陈皮，贵老。也就是说，陈皮的功效还取决于它的存放时间，越陈功效越好。
当然，在我国陈皮做药用，它的质量必须符合《中国药典》的规定，只有通过GMP认证的合法企业，经过净制、切制、质量检验后才能做药用的，这个质量检验当然也包括农药残留。

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而新鲜橘子皮闻着香，看着金灿灿的，泡水喝也有一股淡淡清香味，但实际上事物永远不能看表面：
颜色光亮：很可能是打了腊，添加了保鲜剂
很多水果表皮打蜡在业内也不是什么秘密了，尤其是橙子、橘子等颜色特别光鲜明亮的水果，据行业内人士透露，为了延长水果的保鲜期，增加水果的颜值，很多商贩会在水果表面涂上一层腊。虽然这种腊不会对人体的健康造成多大危害，大多数人也不会连皮吃水果，但是不排除某些不法商家用劣质腊、工业腊或色素给水果上色，那么，直接用橘子皮泡水喝就等于喝色素或其它有害物质。

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【 陈皮是味药，新鲜的橘皮功效和它一样吗？这种吃法，等于吃农药！】看不见的农药残留
对果农来说，为防止橘子在生长过程中遭受虫害，从其开花到结果期间使用农药是再正常不过的。少量的农药残留当然不会引起人类急中毒，如果长时间用橘子皮泡水喝，农药残留经开水一泡反倒溶解出来了，相当于每天吸收了农药的毒素。

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橘子皮挥发油容易导致腹泻
每次剥完橘子手上都会有一层油油的，这是橘子的挥发油。很多人想当然的以为吃了橘子上火就用橘子泡水来降火，其实这样是适得其反，因为挥发油会刺激人的肠胃，很容易导致腹泻。
为了自身的健康着想，还是建议大家少用新鲜橘子皮泡水，偶尔一两次泡也需用盐仔细清洗。