中老年人真的不能吃太多豆腐吗看完你就懂了

中老年人真的不能吃太多豆腐吗?
豆腐作为一种营养丰富的食物来说,一般中老年朋友都是可以吃的,但所谓的不能吃太多,我想这不仅仅是针对于豆腐吧,其他食物同样过犹不及。

 中老年人真的不能吃太多豆腐吗看完你就懂了
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可能有人认为中老年人少吃豆腐是因为豆腐富含蛋白质,过多会增加肾脏负担。
这种说法表明上没有什么问题,比较肝肾脏是代谢蛋白质的场所,过量的蛋白质确实会加重肝肾脏的负担。
不过,豆腐的蛋白质并不是食物中最高的,其他如各种瘦肉、鱼肉等蛋白质的含量远高于豆腐,所以呢,如果单纯考虑蛋白质的问题,那就不能仅对豆腐严格要求了。

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况且,蛋白质是维持我们机体健康必须的物质,只要合理的摄入是没有不良影响的。
不过确实需要考虑一种情况,就是患有肾功能不全的中老年人,这类人群不仅需要限制蛋白质,还需要限制蛋白质的种类,优选动物蛋白质,植物蛋白质(豆腐中蛋白质属于植物蛋白)需要限量。
还有人认为中老年人容易有肾结石,豆腐富含钙不宜多吃。
这种说法也对也不对,过高的钙摄入确实对肾结石不利,但是根据我国居民膳食调查结果来看,我国居民普遍存在钙摄入不足的情况,很少存在钙超标的情况。
此外,食物中钙相对于额外补充剂中的钙安全性高很多,因为很难集中大量的摄入,我们以豆腐为例,100克的豆腐钙含量为105mg,一顿饭能吃多少豆腐?(正常钙元素的推荐摄入量为每天800mg比较适宜。)
中老年人真的不能吃太多豆腐吗看完你就懂了】也因此,豆腐在正常吃的情况下,并不会增加肾结石的风险,也不太会对肾结石产生不利,反而丰富的钙摄入,对中老年人预防骨密度下降、骨质疏松有好处。
对于高尿酸血症及痛风的中老年人群,确实需要少吃豆腐。

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豆腐属于中等嘌呤含量的食物,也因此对于尿酸高的朋友来说,确实需要注意摄入量,不宜一次性吃太多,且豆腐的摄入要替代肉类的量,来平衡和避免当餐的嘌呤摄入过高。