老年人怎么吃比较好，哪些饮食细节要注意？对于60岁以上的老人来讲

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对于60岁以上的老人来讲，均衡的饮食是非常重要的，它可以帮助您保持健康的体重，保持充沛的精力并获取足够的营养，另外还可以帮助我们降低患一些慢性疾病的风险，比如降低患心脏病、糖尿病的风险，那么如何保持我们的饮食更均衡更健康呢？以下是一些建议：
●随着老年人的年龄增长，热量的需求可能会减少，但对营养的需求却保持不变，甚至要有所增加，所以吃营养丰富的食物对老年人来讲非常的重要，在这些食物当中会帮助您获取足够的维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物和脂肪。
对来讲建议您要多吃蔬菜、水果，要适当的增加豆制品的摄入，比如大豆、扁豆、鹰嘴豆等，在每天的食谱当中要加入坚果，不要太多， 10~20克左右也就是一小把，而且在主食当中一定要适当的增加全谷物摄入，要适当的增加瘦肉蛋白的摄入，而且要增加奶制品的摄入，尤其是低脂的乳制品，像脱脂牛奶。
●老年人的食谱当中饮食一定要有足够的膳食纤维。适当的膳食纤维对于健康的消化系统非常的重要，尤其是一些老年人随着年龄的增长会面临便秘的问题，科学合理的饮食，可以帮助我们适当的减轻这个问题。那么，哪些食材相对来讲比较好呢，膳食纤维比较多呢，前面已经说到了，水果、蔬菜、豆制品、坚果、燕麦以及全谷物，薯类当中所含有的膳食纤维也是比较好的，在现在的膳食指南建议当中，适当的增加薯类的建议摄入，对于我们的身体健康和肠道健康也是有好处的。
另外有研究显示高纤维的饮食结构可以帮助我们预防肠道的憩室病，这种毛病非常容易导致肠道的感染或者是发炎，在老年人当中尤其常见。 ===PEI_PAGER_PEI===
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●食谱当中要有足够的蛋白质，鸡胸肉、动物瘦肉、蛋类、豆制品都是很好的选择。前面已经说到了，随着人们年龄的增加，肌肉会慢慢的减少，而维持蛋白质的摄入，对于抵抗肌肉减少症有非常重要的作用。有一项研究追踪了3066位老年人，发现摄入蛋白质最多的老年人，肌肉减少的程度比摄入蛋白质最少的那位老人减轻40%左右。
●老年人的饮食当中，一定要适当的增加钙和维生素D的摄入。为什么呢？因为这两种营养素对于维持老年人的骨骼健康非常的重要，它俩是相辅相成的，钙相当于是强健我们骨骼的原料，而维生素D相当于我们把钙搬到骨骼上的搬运工，如果没有原料，光有搬运工也不行，如果原料太多，搬运工缺少了，仍然不能起到正常的作用。
在豆制品、蔬菜、奶制品、某些鱼类当中是富含钙质的，适当增加摄入对于补钙很重要。而在蛋类、菌类、深海鱼类以及动物的内脏当中是富含有维生素D的，我们可以适当的增加这些食材的摄入，但是这些食材呢往往胆固醇较高，嘌呤含量相对来讲也比较高，所以我们要适当的摄入，每2~3天摄入一次也就可以了，没有必要强求。
如果你的饮食结构当中所含的钙不是特别的多，那么可以适当的服用钙补充剂，一般建议每餐服用的量不要超过500~600毫克，因为我们每一餐能够吸收的最大量也就是这些，摄入的过多只会影响钙的吸收，而且建议补充钙的时候一定要随餐服用，尤其是服用碳酸钙的朋友们，因为有了胃酸的帮助，我们才能更好的把钙吸收入我们的体内。
●更多的维生素B12很重要。
维生素B12是一种水溶性维生素，也称为钴胺素。这种维生素对于制造红细胞对于维持健康的大脑功能非常的重要，但是研究显示50岁以上的人群当中啊，就已经有10%~30%的人缺乏维生素B12了， 60岁的人群当中缺乏维生素B12的可能会更多。