材料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

做法步骤：

1、瘦肉切丝 ， 拌入调味料 ， 腌10分钟 ， 榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味 。 葱切葱花

2、用3大匙油先将肉丝炒散 ， 再放入榨菜肉丝同炒 ， 炒匀后盛出

3、另用半锅水烧开 ， 放入面条煮熟

4、将调味料放面碗内 ， 盛入面条 ， 铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成

西红柿牛肉面

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