6延缓衰老
洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。
所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。
7改善便秘
洋葱含有丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,能有效的改善常见的便秘症状。
8预防骨质疏松
洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用,可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌,有研究报告称,每天吃200-300g洋葱,可有效预防骨质疏松。
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