生活中由于很多的原因,有些人会患上胃病,患上胃病之后是比较的难于调理的,而且即使一段时间好起来的话,也是比较的容易反复的,所以患了胃病之后是一件非常麻烦的事情,但是如果常喝一种粥的话,就可以让胃病得到非常好的缓解。
俗话说喝粥养胃,一位好友也有这毛病,去看过一个中医,中医告诉她,除了配合药物,其实大多要靠自己养胃,告知了一种简单的粥的做法,坚持早上吃,得到了很大的改善,胃痛渐渐没有了,得知这种粥叫小米山药百合粥,是由小米、山药、百合熬制而成。
首先要知道我们怎么会得胃病呢,这和我们平时的饮食习惯,生活习惯都有着很大的关系,吃东西过冷、过热、过硬的食物,暴饮暴食、一日三餐吃饭不规律,饮用烈酒、浓茶、浓咖啡等等,都会留下后患。在网上和书上查了下这些材料,了解了他们的功效。
小米:在我们古时候称之为粟米。它的颗粒很小,大约直径为2毫米左右,一般在干旱而缺乏灌溉的地区生长,它的品种很多,有白色、红色、黄色、黑色、橙色、紫色各种颜色的小米,也有粘性小米。在北方,小米是主要食物之一,它营养很丰富,可以搭配山药、南瓜、龙眼、红薯、红枣等材料,口感甚好。
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小米的功效:养胃健脾,能有效的缓解胃酸,胃痛;能促动肠道功能蠕动,防止消化不良;还具有滋阴养血的功效,特别适合产妇;小米的适合人群很广,儿童、高血脂、高血糖、减肥等人群都很适应。
山药:别名为薯蓣、山蓣等称呼,它作为药用和食用的中药材,在不同地区均有产地,主产地河南博爱、武陟、温县等地,在广西、河北、河南等地成为它重要的栽培区域。它呈圆柱形,长15~750px,直径1.5~150px,皮很薄,表面有毛须,有黄褐色斑痣;里面呈白色肉质,内含粘液质、皂甙、胆碱淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉等,它的生长周期较长。品种很多,有铁棍山药、水山药、牛腿山药、棒山药等等。
山药的功效:滋阴补虚;补血养气;抗衰老,有着养颜的功效;健脾止泻;能有效的降低血糖;促进消化功能,它含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,预防冠心病、动脉硬化、心血疾病等病,有着延年益寿的作用。
百合:我们买的通常是百合干,它来源于百合,主要产地安徽六安、贵州铜仁、湖南隆回、龙山、兰州、福建和浙江等地;形状为长椭圆形,长2~125px,宽1~50px,中部厚1.3~4mm。
质地硬而脆,呈角质样;气味微苦。
百合的功效:止咳润肺,对化痰有一定的效果;美颜抗衰老;增加自身免疫力;养胃健脾;能安神健脾,对癌症有一定的预防作用。
小米山药百合粥的做法其实很简单:百合干需泡一定的时间,小米适量,洗净;山药的比例根据小米的量而定,山药洗净削皮,切成小块;(PS:切山药小窍门,手在稀释的醋中泡一下,就不会手痒了哦),先放小米,煮开后撇去表面泡沫,关小火熬5-10分钟左右,再放入山药一起熬,熬粘稠后放入泡好的百合干继续熬制10分钟左右,可以放少许枸杞,即可起锅。熬好的小米山药百合粥,稠而不腻,口感甚好。
小米山药百合粥的功效:对肠胃不好的人作用很大,养胃健脾,有效的缓解胃痛胃酸等症状,长期服用可以防止消化不良,安神益心,延缓衰老等功效;是个很不错的食疗方法,比市面上那些保健品安全可靠。
注意事项:
1:新鲜山药极滑,容易滑刀伤手,山药皮容易让皮肤过敏,切山药时,在稀释的醋中泡一下,就不会手痒了哦。
2:山药的淀粉成分比较高,腹胀者或者便秘者尽量少吃,山药为补品,上火的人也需谨慎食用。
【 有一种粥,把吃出来的胃痛再吃回去】看来得胃病,其实和我们平时的一些不良的饮食习惯和生活习惯是有一定的关系的,所以我们要注意平时生活当中的一些细节问题,如果患上胃病的话,不妨按照上面的方法做一款这样的粥,经常去喝,因为这款粥能够非常好的养胃健脾,能够缓解胃部的很多的不适症状。
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