它比人参还养人,这样吃可解毒保肝、软化血管!

大家都知道人参是非常名贵的滋补的药材,对于人的身体的作用是非常大的,但是平时我们食用的冬枣其实滋补作用比人参还要大,只不过人们没有认识到罢了,今天,我们就来为大家介绍一下冬枣对人身体的众多的功效,希望可以让大家更加全面的去认识冬枣。
在中国,枣的栽培历史长达7000多年,有文字记录的栽培史至少有3000多年。民间流传着一日吃仨枣,一辈子不显老的说法。今天要为大家说的是——冬枣。
冬枣被誉为活维生素丸,对肝脾、心血管有益处。
冬枣不仅皮脆、肉质细嫩、肉厚核小、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富,鲜枣含糖20%-36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸。冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的,故有活维生素丸之美誉。
冬枣补充维C,对心血管有益。
说到冬枣的营养价值,有一个称呼可以说是实至名归:维生素C大补丸。别看冬枣又小又圆,但就在冬枣圆滚滚的小身子里,维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380-600毫克,是苹果的70倍,柑橘的16倍,以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
维生素C是人体需求量最大的营养素之一,能够抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C还可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,改善血脂、降胆固醇、降血压。维生素C推荐摄入量为100毫克/天,只需吃一两颗,人体一天所需的维生素C就不用愁了。
冬枣中除了含有丰富的维生素C外,还含有维生素P、维生素A、维生素E,含有较多的钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。
冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。另外,科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质,它参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化的防治有很大帮助。
冬枣对肝脾有益。
中医认为,冬枣味甘、性微温,对胃、脾、肝、心等器官有益,并有益血安神、补脾益胃、缓和药性的作用。 它比人参还养人,这样吃可解毒保肝、软化血管!
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冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平。冬枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖还能参与保护肝脏。所以,慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。
冬枣可调节免疫。
近代科学家还发现,冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。
它比人参还养人,这样吃可解毒保肝、软化血管!】冬枣可用于美白。
维生素C是强力的抗氧化剂,是对抗自由基对抗衰老的最好武器,维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生,可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着,也可以改善皮肤色泽,在临床上常被用于美白治疗。所以说,冬枣可以美肤一点都不假。
冬枣生吃胜人参,但五类人最好少吃。
最好生吃。
冬枣脆甜清香,鲜吃既可以感受它的多汁可口,又能获取足够的维生素C,是方便又健康的选择。需要注意的是,鲜枣吃多了可能引起腹胀。一般冬枣的热量能达到105千卡/100克,和米饭差不多(116千卡/100克);而100千卡的热量差不多要走4000步才能消耗掉。100克冬枣,大约就是中等个头的六七颗。因此,每天吃一两把(10颗以内)为宜。
另外,提醒大家,鲜吃冬枣要注意以下问题:
冬枣腐烂后会使微生物繁殖,让枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命。