这种毁肠胃的肉，容易吃出问题，很多人毫不在意，你家有吗？生活当中很多人是无肉不欢

生活当中很多人是无肉不欢，然而最近肉的价格飙升让很多人有些不太忍心下手购买，所以也就开始翻箱倒柜把冰箱里储藏相当长一段时间的肉拿出来吃，而且也有不少商家也是在趁着这个机会大肆售卖冷冻很久的肉，价格也特别的便宜，惹得人们争相购买。
文章插图
这种毁肠胃的肉，容易吃出问题，很多人毫不在意，你家有吗？其实冷冻已经是最常见的保存方式了，低温环境下可以减少细菌的繁殖，能够延长食物的保质期，但是肉和其他的食材又有所不同，因为肉当中的营养物质是蛋白质，而蛋白质储藏的时间越长就越容易发生变质。
【这种毁肠胃的肉，容易吃出问题，很多人毫不在意，你家有吗？】而且低温环境下虽然可以有效地抑制细菌的繁殖，却不代表着细菌不会繁殖，大肠是靠细菌分解消化食物的，外来的有害细菌会让肠道内的有益细菌减少，从而影响到肠道菌群混乱，影响到肠道正常工作不能正常地运化营养物质，致使身体免疫力下降，肠胃受到伤害。
文章插图
如何知道肉的冷冻时间长不长？
一般新鲜的猪肉是带有一股脂肪味道的，即便是在冷冻室储藏，但没有超过三个月的话，依然可以闻到这种气味，如果冷冻时间过长的话，气味就会变得特别的奇怪，基本上闻不到任何肉味儿，而且在解冻之后还有一种味道反胃的感觉。
文章插图
新鲜的肉脂肪是呈白色的，用手一摸就会有一种非常油腻的感觉，但是却不会沾手，但是如果在冷冻室储藏时间过长的话，解冻之后脂肪的颜色略微有点发绿，而且摸起来手感比较的黏，而这种肉不仅不新鲜而且没有任何的营养，经常吃的话容易出现肠胃疾病。
文章插图
为了避免吃到冷冻时间过长的肉最好的方法，其实还是买新鲜的，用自来水清洗过后之后放进密封袋当中再放入冷冻室进行冷藏，因为冷冻可以让肉的保质期变得比较长，但是单纯从营养价值而言的话，冷冻肉最好在三天内吃完，而且冷冻的时间不能超过三个月，不然的话肉当中所含有的B族维生素就会流失殆尽。
文章插图
长期摄入超过三个月的冷冻肉会使身体的免疫力下降，从而导致营养物质缺失，其实无论是什么肉最好都是购买新鲜的，尽量不要购买冷冻的肉食，轻则没有任何营养，重则影响肠胃健康。