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椒香鱼排
材料:鱼排400g。蒜茸20g、姜末3g、青椒15g、生粉15g、红椒15g、葱花10g。盐3g、椒盐粉3g、鸡粉3g、料酒15g。
做法:
1.将鱼排、葱花、姜、料酒腌制2小时。
2.将腌制好的鱼排裹生粉炸至金黄,出锅,即可上桌。
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【好食物吃出好身体,常吃3种美食,调理肠胃,抗衰老,增强抵抗力】辣炒年糕
材料:年糕300克,尖椒1个,辣椒酱50克,辣椒碎20克,盐、味精、白糖各适量。
做法:
1、年糕用温水泡软;尖椒切块。
2、锅内添适量水,放入辣椒酱、辣椒碎,倒入年糕略炒。
3、放入尖椒块,撒盐、味精、白糖调味,盛盘即可食用。
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微波烤虾
材料:熟南美对虾、盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉
做法:
1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;
2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;
3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;
4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了。
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