猪身有一方,促进血液循环,抗衰老,滋养堪比燕窝!99%不知道。很多人认为猪身上的东西高胆固醇和高血脂,就像做猪肉时一样,他们经常把猪皮割下来扔掉。事实上他是这样的,但我们放弃了“良药”,他盲目地下降了三个级别!猪皮是一种蛋白质含量较高的肉类原料。在人体皮肤、肌腱、骨骼和毛发的生理保健中起着重要作用。作为一个真正的东北人,过年最不可缺少的一道菜就是猪皮果冻,这是一种很好的美容产品。可惜99%的人不知道,我们应该知道的。猪皮果冻
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By菲儿_混合配料:1000猪肉皮,4000克水,2葱,3姜片,1八角,15克料酒,精盐适量烹饪步骤:1、把猪皮烧开
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2、煮到筷子能刺入并提起,大约5分钟左右。
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3、取下猪皮,让他冷却
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4、撒一点盐,戴上手套,反复摩擦,去除猪皮上的污渍
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5、用小刀刮掉猪皮两面的油脂
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6、你可以看到表面的线条
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7、猪皮切成有条纹
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8、把他放在盆里,用温水洗几次
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9、直到水变清
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10、准备料酒、葱、姜和八角
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11、锅中加水,猪皮与水的比例为1:4,加入准备好调味料
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12、用大火煮沸,转中火熬煮一小时左右,直到汤变浓,倒入准备好容器,放在凉爽的地方,直到他凝固成凝胶
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烹饪技巧:1、如果我不方便在容器上使用烤盘的薄壁。2蒜汁切成厚片。三,如果喜欢咸味,可以在出锅前加入酱油、盐、味精和鸡精,煮十分钟然后离开锅。你喜欢猪皮吗?像文章请点赞的杰食物,关心和分享!如果您有任何意见和想法,请在下面留言与您讨论。
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