西洋菜又称豆瓣菜，常年生长在水田或沟渠较浅的湖泽地区。富含超氧化物歧化酶，能清除人体内过量的有害氧基。能预防动脉粥样硬化、高脂血症引起的心脑血管疾病，延缓衰老。
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能有效预防因缺乏维生素C而导致的脱发和坏血病！它含有抗氧化能力强的维生素C和花青素等人体所需营养素。含有丰富的膳食纤维，能有效排出体内有毒废物。
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【此菜女性常吃，面色红润气色好，子宫越来越健康，皮肤更水润！】此外，它含有维生素C、类黄酮等抗氧化物质，还富含果胶。它一方面可以补充肌肤大量的营养，另一方面可以抵抗自由基造成的皮肤老化。

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