超市的食盐品种多,哪种更适合家庭做饭?食盐,怎么选更健康?( 二 )
- 高钾盐:
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- 无碘盐:
购买食盐 , 有些事情需要强调:
- 海盐、岩盐 , 其实都只是“盐”:
- 因“烹调方式”而定 , 不可盲目选购:
炒菜、做饭的时候用普通食盐即可 , 溶出速度快 , 控制钠离子的摄入量 , 有助于提高生活的健康系数 。
在腌制食物的时候可以选择“大粒的粗盐” , 腌制的过程中盐份缓慢渗入 , 腌制效果更优秀 , 而且风味也会更好 。
- 就算您吃的是“低钠盐” , 也要控制食用量:
- 购买食盐要关注各类标签信息:
如果您在超市或者农贸市场看到有食盐包装破损、印刷出现问题的食盐产品 , 请拒绝购买 。
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无论吃的是啥盐 , “限量”是更重要的事情: 《中国居民膳食指南》(2016)建议正常人每天食盐量小于6克 , 除去每天吃进去的食物的含盐量(2克) , 实际一天炒菜用盐量应少于4克;6克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量 。
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【超市的食盐品种多,哪种更适合家庭做饭?食盐,怎么选更健康?】无论是海盐还是岩盐 , 再或是其他品种的食盐 , 根本上来讲营养价值并无区分;盐的营养质量 , 和它的价格几乎无关 , 请各位正视所谓的“高端食盐” , 理性选盐、吃盐 , “少吃盐”在很大程度上决定了我们的身体健康 。
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注:王思露原创内容 , 希望对各位有所帮助;图片来源于网络 , 如有侵权请告知删除 。
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